Category
彩妝保養
彩妝保養
寵物
寵物
天下三絕 ▏極品紅寶石B腱牛肉麵
米其林必比登推薦「天下三絕麵食館」冷凍即食包 -

宅在家享美食,這次我們透過「分享日」訂購了「天下三絕麵食館」的冷凍即食包「極品紅寶石B腱牛肉麵」,讓帶著小孩較不方便外出用餐的我們,在家就享受到餐廳的美味餐點。

米其林必比登推薦的店家,代表消費者能以一千元以下的價位吃到三道優質的料理。「天下三絕麵食館」是連續3年(2019-2021)獲得必比登推薦殊榮,我們特別從「分享日」訂購這家麵食館的料理「極品紅寶石B腱牛肉麵」。

「天下三絕」店名的含義是指精選優質的食材,用專心、用心、愛心及簡單純粹的烹飪技巧去呈現每一道料理;目前除了熱食自取外帶之外,還有冷凍包裝宅配到府,讓消費者隨時都能在家輕鬆享受美食。

「分享日」天下三決麵食館的「極品紅寶石B腱牛肉麵」是一個雙人份的套餐,以冷凍包裹寄出,家中管理室代收包裹也有冰箱可以冷凍,真的很方便!

雙人份套餐包括:紅寶石番茄牛肉麵湯(550g,每包內含兩塊頂級厚切B腱牛肉塊)*2、三絕家常寬麵(200g)*2、祕研蒜辣醬包*2及2道滷味(牛肚及豬耳朵)。

 

▲微波爐加熱:封上保鮮膜,依火力大小自行調整最適時間。

為了加水烹調方式,我們另外準備了青江菜、切好的番茄,還有完成後要灑上的蔥花。

依序將家常寬麵、番茄牛肉湯、兩塊頂級厚切B腱牛肉塊、青江菜及番茄擺上碗中後,再撒上一些蔥花,就完成了!雖然在家裡吃,但有些儀式感就會很像在餐廳吃那樣,很有感覺!

每份牛肉湯的牛腱肉有2塊,尺寸彷彿牛排一般大小,厚度目測有3公分以上,放上去幾乎占掉碗的一半面積,牛腱肉燉的非常軟嫩用筷子也能輕鬆夾斷,但又不到會散掉的程度,燉的時間跟功力非常好。

<img alt="" data-cke-saved-src="/asset/uploads/images/20(1).jpg" src="/asset/uploads/images/20(1).jpg" style=" style=" width:="" 100%;="" height:="" auto;"="">

家常寬麵麵體厚實吃起來很Q彈,口感真好,縱使泡在湯裡面稍久的時間也不會變得軟爛。

而湯頭是整個牛肉麵的靈魂,光是熬湯的番茄就使用了4種不同品種的番茄、洋蔥也使用2種不同品種,再加入牛骨和牛排熬煮數個小時,可以看出湯頭相當清澈且無雜質,湯頭喝起來相當溫順、清甜,整碗喝完也不覺得鹹、喉嚨也不會覺得不舒服,非常佩服天下三絕的用心工法,才能讓這牛肉麵如此美味。

我們甚至留下一些湯頭作為隔日的晚餐,番茄牛肉湯加上一坨麵真的就是人間美味啊!

2道滷味則是退冰完之後就可以直接享用了,吃起來味道都非常入味,豬耳朵口感很脆口、牛肚則是很有嚼勁且沒有腥味,滷味不管搭配牛肉麵還是單吃都很適合。

而那最特別的祕研蒜辣醬,吃起來口感非常特殊,蒜的香與花椒的麻並存,是連怕辣的人都可以享用的特製辣醬,厚切牛腱沾上蒜辣醬,馬上有不同的風味,原本吸附番茄湯汁的牛腱肉又有了全新的口感,是讓人胃口大開、非常下飯的特製醬

天下三絕的牛肉麵的確有過人之處,真的相當值得一試.。

這些超級優質的餐廳店家販賣宅配美食,真的是造福無法出門用餐的人,尤其是疫情時期,更是方便;宅配美食也可以用在親朋好友一起在家聚餐時,「天下三絕」的料理絕對是讓賓客讚美連連的好料理。

延伸閱讀
回上頁